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素有“小人参”之称的化龙胡萝卜

来源:本网 浏览:105 时间:2020-08-10 15:38:03

  寿光市化龙镇是“中国胡萝卜第一镇”,胡萝卜种植历史悠久,已有300多年的历史。该地种植的胡萝卜具有良好的外形和口感,外观表皮光滑,粗细均匀,具有红皮、红肉、红芯“三红”及肉厚芯小的特点,入口脆嫩多汁,质细味甜,生食脆而无渣,营养丰富、功效独特,素有“小人参”之称。

  寿光市化龙镇属河流冲击平原区,土层深厚,富含有机质,新土通气排水良好,土壤pH值在5.5~7之间,有机质含量在1%~2.2%之间。属暖温带季风大陆性气候。受暖冷气流的交替影响,形成了“春季干旱少雨,夏季炎热多雨,秋季爽凉多旱,冬季干冷少雪”的气候特点,这些特点综合到一起,才致使寿光化龙胡萝卜富含胡萝卜素、维生素、果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质,具有治疗夜盲症、预防心脏疾病和肿瘤、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。

  据了解,自2000年化龙镇被农业农村部授予“中国胡萝卜第一镇”的称号后,化龙胡萝卜无论在种植规模还是品质上,开始递进式发展,一些村民在内蒙古和厦门等地大面积种植胡萝卜,各地的化龙胡萝卜种植面积已经达到8万多亩,其中仅内蒙古就有两万多亩,收获后运回化龙镇加工,再销往世界各地,真正实现了“种全国”、“卖世界”的格局。目前,化龙镇出口备案的胡萝卜加工企业达到17家,萝卜已出口到韩国、日本、泰国、阿联酋、越南等20多个国家。该镇已成为全国保鲜胡萝卜出口量最大的地区,出口量达近20万吨,占全国出口量的70%。

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