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特产早知道——沙岗粉干

来源:本网 浏览:564 时间:2019-12-10 10:30:30

  各位网友们,大家好,这里是中国特产品牌公众评选活动组委会,欢迎观看《特产早知道》,特产是某地特有的或特别著名的产品,有文化内涵或历史,亦指只有在某地才生产的一种产品。所谓“一方水养一方人”,在特产上也是“一方水养一方特产”。这些特产有你想了解的吗?快和小编来认识下吧,本期我们介绍的特产是——沙岗粉干

  永嘉特产沙岗粉干:沙岗位于楠溪中游枫林镇外的一片广阔沙丘地上。包括新坊、镬炉、西幽、兆潭、东岸庄、徐家湾等村庄。制作粉干是当地传统的家庭副业,已有好几百年的历史。因沙岗粉干细如纱线,洁白软韧,快熟耐煮,汤清不浑,食之有味,很受群众欢迎。楠溪群众把沙岗粉干视为食中上品,凡摆酒请客,总是先端上一盆炒粉干,到外地探亲访友,也携带沙岗粉干作为礼品。永嘉枫林镇西北的新坊、镬炉、兆潭、东岸庄、徐家湾等村庄统称沙岗.这里农户向来以制作粉干为副业。粉干为民间主要副食品。

  沙岗粉干历史悠久,据《永嘉县志》载:沙岗粉干远在宋代就已成为食中佳品。现今仍然是楠溪江的旅游美食,旅游商品,是永嘉县独具特色的旅游产品。这两项手工技艺,永嘉还向温州市申报争取列为温州市非物质文化遗产保护名录。沙岗粉干经过箱包装,便于携带,并有出口境外。

  “中国特产品牌公众评选活动”响应十八大关于“加快转变发展方式,依托优势资源发展特色经济”的精神号召,由中国特产品牌公众评选活动组委会举办。本活动旨在保护地方特产经济,规范特产市场秩序,促进特产经济健康发展,改变名优特产在消费群体中物价高、资源少、产量低、市场占有率低的“独裁专制”形象,使地方特产名优品牌效应更显著,让地方特产文化在历史的长河中历久弥香。诚挚欢迎您的加入!

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