栀子花常绿灌木，枝叶繁茂，叶色四季常绿，花芳香，是重要的庭院观赏植物。除观赏外，其花可做茶之香料，是优良的芳香花卉。主要分布在贵州、四川、江苏、浙江、安徽、江西、广东、广西、云南、福建、台湾、湖南、湖北、河南等地，其中以河南唐河县的唐栀子药效最好，品质最佳。
据现代医学检测，栀子中含有环烯醚萜类(栀子苷类)、色素类(西红花苷类)、黄酮类(栀子素类)、有机酸酯类(绿原酸等)等化学成分及铅、镉、砷等多种重金属和镁、锌、铁、磷等各种微量元素。药理作用研究表明，栀子具有保肝利胆，促进胰腺分泌，促进血液循环，防治动脉粥样硬化及血栓，防治脑出血，以及降压、解热、镇静、抗菌、抗炎、抗肿瘤等众多药理作用。经检测，唐栀子主要药用成分栀子甙含量高达6.96%，是国家药典规定指标的3.8倍，水份含量远远低于南方栀子。
唐栀子之所以功效要比其他产区的栀子要好，是因为当地独特的地理环境，河南省南阳市唐河县东连桐柏山脉，西接盆地平原，北靠伏牛山系，地处北亚热带向暖温带过渡地带，年平均气温15.2°C，无霜期233天，降水量910毫米，日照时数2188小时，太阳辐射量为116千卡/平方厘米，充分满足了栀子的生长条件要求。得天独厚的适生条件，使得唐栀子果实生长期比南方延长1个月以上，所以，唐栀子药用成份积累和药用品质大大高于其他产区的栀子。
近些年，唐河县先后成立栀子合作社30余个，建成了年交易量达3000万公斤的豫南栀子专业交易市场，投资1700万元，投产了中国首家大型栀子色素提取中心，栀子黄色素已达到年加工栀子6000吨，生产栀子黄色素300吨，产值1.2亿元的生产能力。
京公网安备 11010202007340号
