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特产早知道——韩城花椒

来源:本网 浏览:491 时间:2019-12-18 09:37:37

  各位网友们,大家好,这里是中国特产品牌公众评选活动组委会,欢迎观看《特产早知道》,特产是某地特有的或特别著名的产品,有文化内涵或历史,亦指只有在某地才生产的一种产品。所谓“一方水养一方人”,在特产上也是“一方水养一方特产”。这些特产有你想了解的吗?快和小编来认识下吧,本期我们介绍的特产是——韩城花椒

  历史悠久的韩城花椒,距今已有600多年的栽培历史。据明万历35年(即公元1607年)《韩城县志》论土产中就有“境内所饶者,惟麻焉、木棉焉、椒焉、柿焉、核桃焉”的描述。清康熙42年(即公元1703年)《韩城县续志》也有“西北山椒,迤逦溪涧,各原野村墅俱树之,种不一,有大红袍……远发江淮”的描述。

  陕西韩城有着独特的地域条件,优越的气候环境和千余年的悠久的大红袍花椒栽培史。复杂多样的地形地貌,适宜的海拔高度,含钾丰富、质地良好的土壤特性,丰富的光热资源,为韩城大红袍花椒的生产奠定了得天独厚的自然条件优势。从起源原始发展时起,韩城大红袍花椒就作为商品远发江淮,荣膺“中华名椒”美誉。改革开放以来,每年有1万千克的“大红袍”出口海外。

  韩城大红袍花椒已有两千多年的种植历史,以“粒大肉丰、色泽鲜艳、香气浓郁、麻味纯正”而闻名,获得“地理标志证明商标”“地理标志保护产品”“中国驰名商标”、“中国农产品区域公用品牌价值百强”、“最具影响力中国农产品区域公用品牌”。韩城市先后被命名为“中国名特优经济林花椒之乡”、“大红袍花椒国家林业标准化示范区”、“全国经济林花椒产业示范县市”、“国家花椒生物产业基地”、“中国花椒之乡”等称号。

  “中国特产品牌公众评选活动”响应十八大关于“加快转变发展方式,依托优势资源发展特色经济”的精神号召,由中国特产品牌公众评选活动组委会举办。本活动旨在保护地方特产经济,规范特产市场秩序,促进特产经济健康发展,改变名优特产在消费群体中物价高、资源少、产量低、市场占有率低的“独裁专制”形象,使地方特产名优品牌效应更显著,让地方特产文化在历史的长河中历久弥香。诚挚欢迎您的加入!

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