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既可以作药又可以做水果的青州蜜桃

来源:本网 浏览:181 时间:2020-08-10 15:22:58

  青州蜜桃产于山东省青州市,同时也是青州市名优果品之一,历代被列为贡品。据了解,青州蜜桃,因实生繁殖,变异较大,产生的品系繁多,大致可分为早熟蜜桃、中熟蜜桃、晚熟蜜桃、特晚熟蜜桃、青州光桃和冬雪蜜桃。其中,冬雪蜜桃是从青州蜜桃中通过实生选育培育而成的优良变异新品种。该桃有四大独特优点。一是成熟期极晚,在11月上、中旬成熟。二是品质极佳,平均单果重110克,最大果重230克,可溶性固形物22%,最高可达24%以上,品质极上。三是贮藏期极长,普通室内可贮月余,恒温库内可贮至元旦、春节。四是适应性广、丰产性强。该桃抗旱、抗寒、耐瘠薄、坐果率高。

  青州蜜桃不仅种类繁多,营养也十分的丰富,青州蜜桃中含有大量、丰富的维生素C、蛋白质、脂肪、维生素B1、B2及多种矿物质等,药用价值也很高,其根、皮、叶、花、仁皆可入药,桃仁为中医要药。果实含可溶性固形物18%以上,含糖大于13%,含酸0.2%,Vc6.7~8.4毫克/1.00克,另外还有丰富的蛋白质、脂肪、VB1、VB2等营养物质,风味香甜。

  青州蜜桃除生食外,还可加工成多种制品,如:罐头、桃干、桃脯、桃汁、桃酒等。用“青州蜜桃”的晚熟白皮品系制成的罐头、桃酒,其色味纯正、特异,销售各地,颇受欢迎。

  目前,青州市不断加强青州蜜桃品牌建设,通过加大政策扶持力度、示范园创建、培育壮大龙头企业等,带动青州蜜桃标准化、规模化、外向型发展。现有种植企业、家庭农场、合作社30余家,标准化示范园7处,种植面积达9.52万亩,产量25万吨。

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