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和顺肉牛

来源:本网 浏览:67 时间:2020-01-14 11:18:04

  和顺养牛业、肉牛享誉全国,早在上世纪七八十年代,就被农业部授予“商品牛基地建设先进县”、“全国畜禽品种改良先进县”。和顺肉牛躯体高大,体质结实,肌肉发达,毛色光亮,为 红黄白花,肉牛牛肉富含蛋白质及铁、钾、钠、锌、钙、镁等多种矿物质,营养价值高,对人体有益营养元素含量高、种类全。其肉质易于烹饪,口味纯正,风味独特,深受消费者的喜爱,2008年以来,还作为优质肉牛直供港澳。

  和顺县是全国首批黄牛改良试点县、全国商品牛基地县、全省肉牛养殖重点县和中国西门塔尔牛太行山类群选育基地县。20世纪70年代,和顺县开始该县进行黄牛改良试验以来,历届县委、县政府坚持主抓养牛业,使养牛业在和顺县农业经济发展中发挥了重要作用。1979年,全国肉牛繁育协作会在和顺召开。1983年,全国部分农区西门塔尔改良本地黄牛繁育技术座谈会在和顺召开。1985年,和顺县承担了国家科技攻关项目——中国西门塔尔牛育种任务。2001年,通过国家品种鉴定,和顺牛被确定为中国西门塔尔牛太行山类群,和顺县成为中国西门塔尔牛主产区域。和顺肉牛已杂交9代,成为中国唯一实现黄牛全部改良的县。从2013年起,和顺县财政在累计投入资金1500万元,改良草场8.3万亩的基础上,每年再拿出1000万元的专项资金,用于扶持肉牛。和顺县不同规模的肉牛养殖企业、养牛合作社、家庭牧场、规模养牛户累计投资逾2亿元,是和顺县历史上发展养牛业投资最多、效果最明显的时期。

  养牛业在和顺县农民增收和农村经济发展中的主导地位进一步显现,特别是龙头企业的带动效应尤为突出,不仅扩大了和顺县肉牛的知名度,而且拉动了农民在养牛方面的一系列收益。

  企业主要是带动周边的贫困户,牧场一共是140户,每年每户的收入基本能达到6000元。每年付出的青贮玉米的费用是18万元,每年收购玉米做饲料达50万斤。还有打工的。咱们是全程服务,起出的牛粪,一户一户送到地里。农民对我们场也非常满意,我们给农民也确实带来了一定的实惠。

  近年来,和顺县养牛业紧紧围绕打造“绿色农畜产品生产加工基地”发展战略,以发展现代养牛业为总抓手,全面实施“十企百区千户”养牛工程,大友,东泰,德牧,天和,绿和,宏泰,银河湾等批肉牛养殖龙头企业先后落地投产,特别是肉牛育肥、屠宰加工、供港肉牛基地相继建成,形成了一个集繁育、育肥、屠宰加工为一体的县域养牛产业链。2011年,和顺肉牛被国家质检总局认证为国家地理标志保护产品,远销云南、新疆、内蒙等全国十一个省市170余个县市,深受市场好评,养牛产业健康发展持续推进。截至目前,和顺县存栏牛达9.9万头,年出栏牛5万头左右,人均养牛收入占人均收入的40%以上,成为名符其实的三晋养牛第一县。

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